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多方面讲解保鲜冷库的作用保鲜冷库能够保存各种人们日常吃的食品，以改善人们的生活水平和满足人们日益增长的物质生活需求方面为主要目的。在冷库中，主要有的是低温，低温能够抑制微生物的成长。
但是如果长时间不消毒，可导致储存的食物变质，造成损失。在过去，不抱负的消除霉菌，如甲醛熏蒸和熏蒸过的过氧乙酸。这种方法既繁琐又简单造成墙壁、器具、设备和食物的污染。臭氧已广泛应用于冷库、灭菌等领域，具有杰出的灭菌、无二次污染和使用方便等优点。能够说冷冻消毒，臭氧优先。 保鲜冷库的作用，臭氧在冷库中的应用有三个首要方面：（1）杀死微生物，抑制细菌成长--灭菌和灭菌；（2）各种气味无机或有机化合物的氧化，脱臭；（3）氧化代谢产物，分解生果和蔬菜释放的乙烯，然后抑制推陈出新，大大延缓生果和蔬菜的老练进程，到达延伸保鲜期的意图。 上一篇保鲜冷库的用途有多广泛下一篇气调冷库与大型冷库的区别 |
