新闻动态
NEWS DYNAMIC
|
农产品保鲜冷库的使用指导农产品保鲜冷库的运用指导为保证农产品在出产、储藏运输、销售及到消费前的食物质量，削减食物损耗，冷链物流应运而生，以保证食物在各个环节中一直处于规则的低温环境。农产品产地制作的农产品冷库是冷链物流中重要的一环。所以其保鲜使尤为重要的农产品冷库运用注意事项：
农产品预冷。预冷是食物在长途运输或冷藏前预先进行的一种冷却办法，其要求是将待储藏食物快速降至规则温度。预冷通常在冷库和预冷间进行。常用的预冷办法有天然空气冷却、通风冷却、真空冷却及冷水冷却。经预冷处理后的食物应迅速置入低温环境中储藏。 农产品以储藏温度较低，且变化范围越小越好。 装置喷雾设备或自动喷湿器来调理冷库内湿度。冷库常因蒸发器大量吸热而不断地在其上结附冰霜，又不断地将冰霜融化流走，致使库内湿度常低于食物储藏对湿度的要求。能够选用增大蒸发器面积、削减结霜。如货品收支频频，使库内相对湿度增大时，可装置吸湿器吸湿，并加强冷库办理，严格控制货品和人员的频频收支。 注意不同的食物不同的最适冷藏温度。冷库温度和入库后食物的温度受多种要素的影响；入库时应合理堆码，依据实际情况调理库温；出库前需选用逐渐升温办法，以免因表里温差大，而形成食物表面凝结水珠。 |
