生姜适应温暖潮湿的天气，冷热天气容易对生姜造成伤害。生姜生长环境的适应温度为25~28℃，当温度低于20℃时，生长速度会降低，基本上失去发芽能力。

　　精力

　　生姜恒温冷库的温湿度设计:

　　生姜恒温冷库的设计温度通常为13℃~15℃，与普通蔬菜保鲜冷库一样控制在0~5℃。但与生姜不同的是，生姜需要较高的温度，当贮藏中的温度低于10℃时，生姜容易发生腐烂和冷害。生姜恒温冷藏中的湿度控制在75%-85%之间，对湿度的要求比较高。湿度过高或过低都会导致生姜失去水分，在水中腐烂。

　　生姜冷藏

　　生姜恒温冷库的贮藏保鲜设计:

　　储存生姜应选择晚熟的生姜品种。同时，生姜的根茎应充分成熟，饱满结实，表面应呈淡黄色至黄褐色。储存生姜时，选择一个纸箱，然后放入仓库。生姜和生姜应直接保持足够的通风间隙。进出口生姜时，选择在室外温度13℃-15℃相差不大的情况下进出货。每次货物进出都是总量的10%左右。注意:过量购买会导致仓库内温度快速上升，使机组温度达不到，导致生姜腐烂。如果客户有预冷预热室，可以先放入预冷预热室。

　　生姜冷藏

　　生姜恒温冷库的建设及工程造价:

　　恒温生姜冷库的工程造价低于一般的医用冷库和冷库，但仍需要客户提供相应的参数才能进行详细的价格计算。建设恒温生姜冷库，需要明确冷库的详细尺寸(长、宽、高)，冷库的建设地址，冷库分为几个隔间，对冷库单元和存储板是否有特殊要求等。